Onze Lunch

Il Sogno Amsterdam serveert dagelijks vers belegde broodjes. Wij bakken ons brood zelf in de steenoven, geheel biologisch en volgens het traditionele bereidingsproces. En dat proef je!

Het brood krijgt meer smaak en is licht te verteren door het langzame rijsproces. Ons brood bevat geen toegevoegde suikers of vet.

Benvenuti!

 

panini
Vitello TonnatoHuisgesmoorde kalfsmuis, romige tonijnmayonaisse, rucola€ 6,95
CottoAchterham, artisjok tapenade, pecorino, rucola€ 6,95
Caprese
vega
Verse tomaat, buffelmozzarela, huisgemaakt peste, basilicum & kappertjes€ 6,50
Vegetariana
vega
buffelmozzarella, gegrilde courgette, gegrilde paprika & zongedroogde tomaten€ 6,50
Makreelgerookte makreel, tomaat, gergilde courgette, citroenmayo dressing & rucola € 6,50
ParmaVerse tomaat, buffelmozzarela, parmaham, rucola & parmezaanse kaas€ 6,95
paste
Lasagnehuisgemaakt lasage bolognese & seizoensgroenten€ 10,50
dolce
Dolci baci (per stuk)zoete kussen uit Sicilië, rijke koekjes op basis van amandel€ 1,20 per stuk
Canollisiciliaans dessert, gerolde koek gevuld met ricotta€ 1,00
GelatiAmbachtelijk schepijs van Monte Pelmo. Wekelijks wisselende ijsmaken€ 1,50 per bol
Tiramisuhuisgemaakt tiramisu van familie recept€ 4,50
zuppa
Soep van de dagwisselende soep van de dag geserveerd met brood of focaccia€ 4,95
  • Risotto!

    Eén van onze favoriete gerechten uit Italië is risotto. Er is niet veel nodig om een lekkere risotto te maken, vooral een beetje geduld. We hebben nu een zeer uitgebreid assortiment om risotto te maken. Lees ons basisrecept en ga aan de slag!